うに

世界三大漁場の北方四島でとれるエゾンバフンウニや全国の流通量が少ないと言われているムラサキウニを取り扱っています。

カキ

厚岸産のカキ、ナガエモン、カキエモン、マルエモンを取り扱い。水温が低い厚岸のカキは一年中生で食べることができます。

かに

タラバガニや毛ガニをはじめ、花咲ガニなど数種類ございます。茹でても良し、蒸しても良し、焼いても良しの濃厚で絶品!

羅臼ほっけ

知床の大自然で育った羅臼ほっけは肉厚で食べ応え抜群!真空パックにして美味しさを閉じ込め逃がさぬように急速冷凍いたします。

羅臼いか

肉厚の身は、とても柔らかく甘みも豊か。さっとあぶってお召し上がりください。

野付産ほたて貝柱

野付沖の豊かな海峡で育った帆立は味と食感が良く、お刺身の他、マリネやバター焼きなど様々な料理でも美味しくお召し上がりいただけます。

トキシラズや秋サケなどを取り扱っており、定置網漁という漁法で獲られ、活きている状態で水揚げされる為、とても鮮度が良いのが特徴です。

いくら

水揚げ直後の新鮮な魚卵を原料にしているため生臭さがなく、濃厚な旨みを存分に楽しめます。

羅臼産キンキ

脂があふれ出るほどジューシーな羅臼産キンキ。見た目も立派なので、贈り物にもぴったり!

たらこ

北海道産たらこは外国産のものと比べ小粒ですが、その分味が染みこみやすくタラコ自体の身の締まりもギュッとしているのが特徴です。

本ししゃも

北海道太平洋岸だけに分布する日本固有の魚。肉は柔らかく、卵はプチプチとした食感と濃厚な味わいで、一口噛むと卵の風味が口の中に広がります。

氷下魚

コマイ(氷下魚)とは、タラ目タラ科に属する魚類で、熱を通しても硬く締まらないためふわふわとした柔らかい食感を味わうことができます。

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